路易十六显示出了对实用科学和工艺或机械巧物的浓厚兴趣,这些巧物都摆放在他的居室旁边的房间和实验室里。他拥有物理、机械、化学、细木工、钟表、制锁工坊,以及一个锻炉和一条电力长廊。路易十六对航海和准备远征发现新大陆也很感兴趣。十八世纪八十年代,他选任航海家让-弗朗索瓦·德·拉佩鲁兹进行了一次环球旅行。1783年,国王在凡尔赛参加了最早的航空试验:9月14日,埃蒂安·德·蒙戈尔费埃在城堡上空放飞了一个充满氢气的气球,气球舱里装载了几只动物。11月21日,皮拉特尔·德罗齐埃从凡尔赛宫升空,完成了他持续25分钟的首次空中飞行。